منتدى عاشق ريال مدريد
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم


كل ما يخص بي ريال مدريد والعاب وبرامج توضع هنا وتلفاز وكل شي
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Cristiano Ronaldo
صاحب الموقع
صاحب الموقع
avatar

ذكر عدد المساهمات : 93
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 19/11/2009
المزاج : ممتاز

مُساهمةموضوع: صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل   الأربعاء سبتمبر 29, 2010 2:47 pm

المكونات



• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 ملعقة كبيرة من الجنزبيل المفري الناعم
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفري الناعم
• 1 ملعقة كبيرة من البصل المفري الناعم
• 3 ملاعق كبيرة من الجبن القريش المفري الناعم
• ¼
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ملعقة صغيرة من الكركم
• ¼ ملعقة صغيرة من الجرام ماسالا
• ¼ ملعقة صغيرة من الشطة
• كزبرة مطحونة
• ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرية
• القليل من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من شرائح الجنزبيل
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفري
• 1 عود قرفة
• 2 هيل
• 1 ورقة غار (لورى)
• 3 قرنفل
• 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة
• 1 ملعقة صغيرة من معجون الجنزبيل/ الثوم
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الكاشو
• ¼ كوب من معجون الطماطم
• 1 صدر دجاج



طريقة التحضير


1. تسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر على النار ويضاف إليه
الجنزبيل وملعقة صغيرة من الثوم المفري والبصل المفري والجبن القريش وتشوح
المكونات لمدة دقيقتين
2. يضاف بعد ذلك الكركم وبهارات الجارام ماسالا والشطة والكزبرة المطحونة
والكزبرة الطازجة ورشة ملح ويقلب الخليط لمدة دقيقة على النار ثم يرفع من
القدر
3. وفي نفس القدر تسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ويضاف إليه شرائح
الجنزبيل وملعقة كبيرة من الثوم المفري وقطع الفلفل الأخضر الحار ويقلب
الخليط
4. تضاف القرفة والهيل وورقة الغار والقرنفل وتشوح لمدة ثوان
5. تضاف بعد ذلك شرائح البصل وتقلب حتى تذبل ثم الطماطم المقطعة وتقلب مع الخليط حتى تذبل هي الأخرى
6. يضاف بعد ذلك معجون الطماطم (الذي يحضر عن طريق خفق بعض من الطماطم
المسلوقة مع الجارام ماسالا الكاملة في الخلاط) ويقلب مع الخليط ثم يضاف ¼
ملعقة صغيرة من الملح ونصف كوب من الماء ويترك الخليط ليغلي برفق على نار
هادئة
7. في نفس الوقت بإستخدام سكين يفتح صدر الدجاج من المنطقة السميكة لعمل جيب أو تجويف ويملأ هذا الجيب أو التجويف بخليط الجبن القريش
8. يوضع صدر الدجاج المحشي في خليط الطماطم ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://lover-real.yoo7.com
صقر مدريد cr7
صاحب الموقع
صاحب الموقع
avatar

ذكر الحمل
عدد المساهمات : 51
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 03/04/1996
تاريخ التسجيل : 23/12/2010
العمر : 21
الموقع : فلسطين _ نابلس
المزاج : مكيف بهاد المنتدى

مُساهمةموضوع: رد: صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل   الإثنين ديسمبر 27, 2010 3:17 pm

شكرا شكرا كرستيانو رونالدو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
LOVELY GIRL
المشرفات
المشرفات
avatar

انثى السرطان
عدد المساهمات : 118
السٌّمعَة : 5
تاريخ الميلاد : 26/06/1994
تاريخ التسجيل : 28/12/2010
العمر : 23
المزاج : رايقة ع طول

مُساهمةموضوع: رد: صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل   الأربعاء ديسمبر 29, 2010 11:41 am

شكرا كريستانو ع الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عاشق ريال مدريد :: المنتديات العامة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: